肉禽类食品多是温热性,而鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,所以
鸭肉,鸭胗,鸭肝等样样都是可以入菜的好宝贝.
绿头鸭-绿头鸭
南京就有板鸭,盐水鸭,黄焖鸭等多种,以及炒鸭肝,扒鸭掌等,吃法不一.
鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜
肉禽类食品多是温热性,而鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,所以
鸭肉,鸭胗,鸭肝等样样都是可以入菜的好宝贝.
绿头鸭-绿头鸭
南京就有板鸭,盐水鸭,黄焖鸭等多种,以及炒鸭肝,扒鸭掌等,吃法不一.
鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜