江西三杯鸡

宁都三杯鸡

p>三杯鸡是起源于江西赣州宁都县的一道菜名,不属粤菜菜系.

属系袁州菜一支.因其烹制时不放汤水,仅用一杯,一杯,一杯,故名三杯鸡.

三杯鸡是江西宁都的传统名菜,它的来历与民族英雄文天祥有关