至金黄的鱼肉拆成鱼茸,以及冬菇,丝瓜等辅料,终成鲜甜可口的"拆鱼羹"

鲫鱼一直个令人又爱又恨的存在,鲜甜却多刺,让不少食客闻鱼色变.

丝,粉丝等,吃着这奶白色的鱼蓉羹,有点像吃蛇羹的食感,味道相当鲜甜