八大菜系

无锡地区,曾流行于东到上海,西到常州的江南地区,是中国四大菜系之一

菜系以外自成一体的地方特色菜系,而且每一个菜系都有其代表性菜肴,有

豫菜是各大菜系的渊源被成为母菜!

也是有特色的菜系,民间第1大菜系,同时被冠以"百姓菜".