三泥鱼,又叫三黧鱼.张爱玲《红楼梦魇》中曾说过人生三大憾事.

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了不起的佛山文化·美食篇丨杏坛三泥鱼

美食 正文 一鱼两味,享受两种不同味道,三泥鱼的软边就可以拿来香煎.

品味勒流勒流名菜姜蓉蒸三泥