白萝卜清洗干净后去皮,切滚刀块备用

3,切好的白萝卜放入碗中,加入2勺盐,抓拌均匀,密封腌渍一个晚上

2,把分开的白萝卜,每三刀一切断,切成夹刀片.

厨房基本功——菱形片的切法

1,大白萝卜一根,去皮洗净,对半切开,再一分为二,切成四半,(如果实在懒