深藏百年的《重庆火锅》起源故事 ,不讲还真是没有几个人晓得.

大学期间所作的一个关于重庆火锅的起源,发展以及特点的一个ppt.

火锅的起源和发展以及火锅之魂——牛油

麻辣九宫格,4斤半牛油,灵魂锅底,长春这家重庆老火锅辣的过瘾

重庆是火锅的发源地,当地火锅以牛油为主,油质较厚,能很好地锁住味道.