鹅肝也能做出轻盈质感,米其林餐厅配方公开

鹅肝,酥脆面包层叠交错,摆盘中竟然有几分建筑的美,简直是米其林级别

米其林巴黎"对决" 深圳黑马餐厅作为亚洲首个代表参加法国"鹅肝大赛"

选取来自纽约hudson river的顶级鹅肝,和米其林三星餐厅per se的鹅肝

广州|米其林三星主厨坐镇的法餐