蝴蝶的造型,摆盘漂亮;肘子片切得很薄,口感滑爽,肉质紧实.

白色瓷盘里猪肘子摆盘

晾凉后放入冰箱冷藏一夜;将定型的肘子快刀切片;摆盘,可蘸蒜泥食用

猪肘子

【水晶肘子】摆盘漂亮,做的也很好看,水晶透亮,吃起来口感劲道有嚼劲.