顶端不要切断(若你觉得这个操作比较困难,可以将芹菜茎切成两三段再

芹菜切段(芹菜的叶和茎分开),豆干片成片,胡萝卜切菱形小片.

粉丝炒一切——芹菜篇的做法图解1

芹菜不是鱼香肉丝用的,是为了拌凉菜,磨后的刀切菱形块各种角度都很

将芹菜切成菱形块状,胡萝卜切成粒,(不要太大)用盘子装着放一边待用