匙柄是指匙仁靠下的部位,即在肋骨之下,基本都是每桌必点的肉了.

汕头八合里海记牛肉店(海岸城店)匙柄图片 - 第3张

匙肉&匙柄

原切潮汕牛肉火锅匙柄250g澳洲谷饲安格格斯牛肉卷

潮燚盛荟·潮汕牛肉火锅(天河客运站店)匙柄肉图片 - 第20张