4,江门: 狗尾仔,恩平烧饼,开平软饼,台山黄鳝饭,爽脆甜水萝卜,开平钵

6个市辖区为:路北区,路南区,丰南区,开平区,丰润区,古冶区;6个县为

如叉烧馅,豆沙馅,鸡央馅;赤坎,马冈等乡镇的行山饼是炭烧的烧饼,番薯