所以传递 人教版选修1 专题1 传统发酵技术的应用 果酒和果醋的制作

1] 下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计 的果酒和果醋的发酵

苹果切碎,用水淹没后置于室温下直到苹果中的天然糖分发酵并形成乙醇

要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,冰糖多发酵容易

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