西晋文人张翰在洛阳为官,见秋风起,就想起了家乡的莼菜和鲈鱼,为此他

西晋张翰思乡"菰菜莼羹鲈鱼脍",没想到莼菜竟然成了濒危植物(原创首发

p>之江鲈鱼羹是一道以鲈鱼肉,西湖莼菜为主要材料的美食. /p>

莼菜又名马蹄草,水菜,是此时时令菜羹,与鲈鱼同烹,是一道杭州中秋家宴

《清稗类钞》中记载,莼菜调羹,鲈鱼作脍,吴中风味自昔艳传.