开始斟酒时要求白酒九分满,红酒1/3,斟酒姿势正确,无滴洒.

选手巧手翻飞出十种餐巾折花,每种餐巾花使用三种以上技法托盘斟酒时

二,托盘的注意事项 1,要习惯使用托盘; 2,托盘斟酒时,应随时调节托盘

仪容仪表展示准备工作及台布摆放餐巾折花托盘斟酒餐碟定位选手们仪表

餐饮摆台 2,托盘的用途 托运菜点,酒水和盘碟等较重物品 斟酒,展示