3再把牛心外面的脂肪修掉,以前我卤牛心没去掉这些肥油,导致切好的

小长假我请家人吃饭,这桌菜的价格,弟媳说不值这么多,你怎么看

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用牛头皮,牛心,牛舌,牛肚,牛肉为主料,进行卤制,而后切片

鲜卤牛心肌