柠檬不於做的蒸螃蟹

璞石ppt做的清蒸螃蟹

蒸螃蟹时,切记不要直接上锅蒸,多加1步,蟹肉鲜嫩入味不流黄

蒸螃蟹用冷水还是热水需要蒸几分钟看看大厨的做法

蒸螃蟹壳朝上还是朝下?难怪蒸出来蟹黄稀,有苦味,这几步做错了