辣椒炒鱿鱼,切成花刀,在斜刀切条.

如何切出漂亮的鱿鱼花刀

锅内加入水烧开,加入1汤匙料酒,去除鱿鱼的腥味下入鱿鱼焯水,把鱿鱼花

鱿鱼洗净后切成小片,在上面纵横的切上花刀

切好花刀后,再把鱿鱼在切成适当大小的块,鱿鱼头连同鱿鱼须一起片开