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牛肉洗净去掉筋膜,逆着纹理切丝,反复冲洗几次,洗去血水,沥干水分
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切时注意牛肉的纹理,一定要横着切.
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切牛肉,如果纹理方向不对,或者切得太厚,都容易炒出又老又硬的牛肉. &
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一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会

感情是假的,牛肉条是真的
牛肉洗净去掉筋膜,逆着纹理切丝,反复冲洗几次,洗去血水,沥干水分
切时注意牛肉的纹理,一定要横着切.
切牛肉,如果纹理方向不对,或者切得太厚,都容易炒出又老又硬的牛肉. &
一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会
感情是假的,牛肉条是真的