图解整鸡出骨,凤爪去骨技巧,厨师一定要学学!

购客2斤腊鸭子整只风干咸鸭特色腊味干货腊肉安徽六安土特产咸板鸭

肉缓缓向下翻剥,用刀将关节上的筋割断,用手略推翅骨,使翅骨脱离皮肉

脱骨是真的很脱骨,请看我徒手拆骨:比起鸭子,它的油润度更好.

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