时间:2022-12-22 15:06:10作者:大毛
一般的蛋白质分子结构
据佩恩斯(payens,1966)设想,胶体内部由β-酪蛋白的丝构成网状结构,在
酪蛋白结构及其酶解特性研究进展
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一种检测牛乳中不同β酪蛋白变体型的方法与流程
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