葫芦瓜怎么做才是最好的？

葫芦瓜，在现实生活中很常见，它们悬挂在葫芦架上，头小身子胖，有趣极了。用这些葫芦瓜，我们可以制作配饰，挂在床头或者墙上。葫芦挂在大门外，还有保屋内人平安的作用。同时葫芦瓜营养丰富，用葫芦瓜做各种美味佳肴也是一种不错的选择。

葫芦的风水

葫芦的蔓与万谐音，每个成熟的葫芦里葫芦籽众多，人们就联想到子孙万代，繁茂吉祥葫芦谐音护禄福禄，人们认为它可以祈求幸福。讲究一些，则用红绳线串绑五个葫芦，称为五福临门。葫芦在风水中可具如下几种功用：一、 可以化病，增加身体健康。可选三只木葫芦，要求色泽光润，形态优美，一致，大小适中，其中一只应较大。用红绳拴好，挂于床头或宅居之天医吉位，也可选宅居流年飞星吉位。较大者居中，为首领之意。三数为三才之数，又为五行生成数，天三生阳木，地八阴木成之。因葫芦为木，所以用三阳木之数。二、 可以增加夫妻缘分，促进家庭和睦，加强生育能力，可摆放一只铜葫芦或木葫芦于床头，或置于宅居吉位。三、 可以增福增寿，利财运。用时可用一只二只或三只五只悬挂吉位，或置于吉位。四、 可以化煞挡煞。用一只或三只葫芦悬挂于外部形煞所冲之方即可。一定要开光后方能使用，而且要择吉日吉时，否则无效。葫芦是可用作除病之用，只须挂在病者的睡床前或摆放在病者的睡侧。葫芦挂在大门外，则有保屋内人平安的作用。

葫芦瓜

葫芦瓜，葫芦瓜学名瓠瓜。又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。

怎么辨别甜葫芦瓜和苦葫芦瓜

苦葫芦瓜与甜葫芦瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，与甜葫芦瓜相比外型较瘦长，有些外表凹凸不平，而且具有黄莲般的苦味。因此，在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝是否有苦味，如有苦味则不能食用。

葫芦瓜的营养价值：

葫芦瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，葫芦瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从葫芦瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓢瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。祖国医学认为葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经;具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能;主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、花雕疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。

女人吃葫芦瓜的好处

1、增强免疫力。瓠瓜(葫芦瓜)含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。2、提高机体抗病毒能力。安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。3、解毒。中医上认为葫芦瓜是一种味甘，性平的一种食物，无毒，葫芦瓜有很好的解毒作用。4、降低血糖。从瓠瓜(葫芦瓜)中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。5、治疗瘘疮、麻疮。葫芦瓜对各种瘘疮有很好的治疗效果，同时葫芦瓜的蔓和须药性与花的作用都是一要的，可以用来治疗麻疮。6、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。7、防癌抗癌，胡萝卜素在瓠瓜(葫芦瓜)中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

葫芦瓜吃多了会中毒吗？

据有关专业人士介绍，瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，是夏季广大群众喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，食用碱糖苷毒素含量较高的瓠瓜就可能导致食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，体温多正常。此时，患者很容易被误诊为细菌性痢疾而贻误对症治疗。碱糖苷毒素中毒目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐、利尿和对症处理来缓解，也可以多喝浓茶。广西曾经发生过多起这样的中毒事件。

葫芦瓜做法

葫芦瓜包子。作法：1、在一个盆子里倒入面粉，用加入盐的水和面，并在面粉里打一个鸡蛋一起和。2、将面和硬，再将面做成一个个小面团，用擀面棍将面擀成中间厚边上薄的椭圆型面皮。3、将葫芦瓜去皮，将籽取出，将葫芦瓜洗干净，切成丁丁，将洋葱切碎倒入盛葫芦瓜丁丁的盆中，加入盐、孜然粉、黑胡椒。4、再将食用油加热倒入盛有馅的盆中，待凉后将盆内的馅搅拌好就可以做包子了。5、葫芦瓜包子里馅不能太多，再将蒸笼盘上摸油后放上包子大火蒸15分钟就可以出锅了。

葫芦瓜炖排骨。做法：1、将葫芦瓜洗干净，切成块备用；排骨洗干净，切成块备用。葫芦瓜块的大小跟排骨块大小差不多就可以。2、洗锅，加水煮沸。根据排骨的多少加水，要保证水能将排骨完全淹没。3、将排骨放进沸水中，焯一焯，大概两三分钟，将血水去除就将排骨捞起来。倒掉锅里的水，重新洗锅，加水，将焯过的排骨放入锅中，拍一坨姜放进锅里，水面高出排骨一个半指节至两个指节的样子，加盖，大火，开始炖排骨。汤沸腾之后转小火继续炖。4、小火炖半个小时后，夹一块排骨尝尝是否熟了。喜欢煮得烂一点排骨的孩子可以加盖继续炖10-15分钟。 排骨熟了之后就可以将之前切好的葫芦瓜放进锅里，中火，继续炖10分钟。5、葫芦瓜也熟了之后，就加食盐，这个根据个人口味调整。