死亡帽——美丽外表之下隐藏着“剧毒内心”的毒蘑菇！

 死亡帽，一听就是个十分可怕名字，帽子怎么可能让人死？哈哈，实际上死亡帽是一种蘑菇，而且是十分可怕的毒蘑菇。这种死亡帽蘑菇的毒十分厉害，而且几乎无药可救，这些年因为死亡帽毒蘑菇出事的人有好多，所以我们应该加强对这种毒蘑菇的提防，来减少死亡帽导致的事故，让这种死亡帽不在成为“死亡”代言人。

一、死亡帽

死亡帽又称之为毒鹅膏、有毒鹅膏、死帽蕈、鬼笔鹅膏等。被认为是世界上最毒的蘑菇，含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物，仅仅食用30毫克便足以致人于死地。症状可能会在食用以后8到12小时才出现，初期症状包括腹痛、腹泻、呕吐、低血压、黄疸、抽搐、昏迷、肾功能衰竭、心脏骤停。但可以在短时间内引起肾功能衰竭，致人死亡。

死亡帽为一种剧毒的担子类真菌，在全球范围内，这种看似无辜的真菌可是多数与蘑菇有关的死亡事件的罪魁祸首。

二、死亡帽的基本资料

蕈伞：绿或灰色，凸圆形，边缘平滑，表面为内生纤维质。

蕈褶：白色离生。
蕈柄：和蕈伞相同或为白色，有显著的蕈，托宽3-5厘米。

生长环境：与多种硬木树形成菌根，如山毛榉，栎木和榛木等，多见于肥沃的土壤上。

分布：广泛分布于欧洲，也见于整个北美。

毒鹅膏的菌盖很大，一般直径是5－15厘米，呈圆形或半球状，但会随着时间慢慢变成扁平 。 菌盖颜色以灰色、微黄、橄榄绿为主，雨后颜色往往更淡。菌盖当湿润时呈黏性，表皮容易脱落 。毒鹅膏的菌杆上的体环像小裙，一般位于菌盖下1-1.5厘米的位置。白色薄层自由下垂。菌托色白，像气囊肿胀 。 由于这样的菌托是它的重要特征，应该避免瓦砾掩盖，以便检查。

三、死亡帽的辨别方法

首先，从生长环境看，可食用的野生蘑菇多生长在清洁的松林、柞树林、杂树林和地上，而有毒的野生蘑菇往往生长在阴暗、枯枝纵横的肮脏环境里。

其次，看颜色。野生毒蘑菇菌盖儿颜色一般比较鲜明，呈红、绿、墨黑、青紫等颜色，但也并非绝对，像是榆黄蘑色泽金黄，却味鲜可食。

第三，看形状。无毒野生蘑菇菌盖儿无明显凸起，有毒野生蘑菇菌盖儿常明显尖凸，盖面板硬；从菌柄上附属物相比较，无毒野生蘑菇菌柄一般无菌环和菌托（可食用的橙盖鹅膏菌，俗称鸡蛋黄蘑菇等除外），鹅膏菌科的野生毒蘑菇一般在菌柄上长有菌环，菌柄基部长有菌托。

第四，看分泌物。将采摘的新鲜野生蘑菇菌柄折断，无毒野生蘑菇的分泌物清亮透明（少数呈白色），断面不变色，而有毒的野生蘑菇分泌物浓稠，呈赤褐色，在空气中易变色。

最后，闻气味。无毒野生蘑菇有特殊的香气，有毒野生蘑菇有难闻的怪味，如辣、酸涩、苦、麻、恶腥等，但可食用的松乳菇也有辣味。