巧克力慕斯的做法图解7

一块黑巧克力倒入融化的巧克力.液态巧克力在木板上扩散和流动

贝克在融化的巧克力中浸渍糖果生产巧克力糖果手特写

自制巧克力棒棒糖的做法图解1

第4步,巧克力融化后,放入30克过滤出来的酸乳酪.

黑松露巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

有温度计可测量,建议温度在45度-55度之间,巧克力可以完全融化

锅中放入两块巧克力,最小火慢慢熬制,一会儿就融化了.

将搅拌好的可可粉一起倒入牛奶中,将巧克力也加入牛奶融化