广州中信广场东海海鲜酒家备餐间等立面建设施工图

中厨设计为u型布局,主要分为五大区域,食品存储区,清洗区,备餐区,烹饪

(8)熟食间(备餐间)应单独设立专间,在其入口处应设 有洗手消毒设施的

厨房布局平面图

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餐厅设施设备平面图

平面布局简图

1,一般食堂单位总面积150平方米,餐位

餐厅豪华包间平面图