03 辣度的计量单位 辣度的单位是史高维尔单位(scoville heat units)

匈牙利辣椒的辣度在1500-2500 shu之间,世界上最辣

美国科学家韦伯·史高维尔创造了评判辣椒辣度的单位——shu(scoville

不敢尝试6015——衡量辣椒辣度的单位——史高维尔单位(scoville

辣度:200,000 shu产地:牙买加牙买加辣椒第十名一级