没烧过的猪脚,因为这部位很难刮毛

这样做不光是为了除毛,烧一下猪蹄味道会更好,有焦香味道,能够去除

豌豆烧猪蹄

第1步,市场上买的新鲜的猪蹄.卖肉的师傅用那个把毛给烧掉.

首先我们将买好的新鲜猪蹄,用喷火枪或者炉火把猪蹄上的毛发烧干净,把

教你烧比饭店都好吃的红烧猪脚,质地软烂入味,不油腻,先收藏了

原来用火烧焦是为了把残留的猪毛烧除干净,据说没毛的猪脚用火烧后

火烧猪蹄(蓬州闲士 摄于蓬安县银汉镇)

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