北京新侨饭店菜谱(内*使用)

【76年老版菜谱】《菜谱》收集各地方189种大众菜,51种民族菜,63种

80年代出老菜谱——大千风味菜肴

六十年代初老菜谱《宴席》油印本 后附"满汉全席""三四""六大菜""八大

北京饭店名菜谱 (上下全) 79年1版1印 近85品