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鹅掌和鸭掌的区别

时间:2023-10-25 05:22:43作者:大毛

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鹅掌(左)体积比鸭掌(右)大,颜色也比较浅.

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与鸭掌比较,鹅掌皮比较厚实,胶质更丰富,煮得好的话,味道鲜嫩有嚼劲.

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鸭掌还是鹅掌


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陈皮烤鹅掌,是佛山特级厨师车鉴将其祖父车腾信制御厨的"金银鹅掌"和

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盐水鸭掌

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红袍鸭掌的做法

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卤鹅掌

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