油焖冬笋,对半切开

油焖冬笋,按个人喜好切笋片

竹笋先竖着剁几刀在横过来来切,笋丝跟跟如细丝,不信你试试.

每周一品:冬笋炒酸菜

第1步,买了新鲜的竹笋剥皮,我们用手把它切丝.

新鲜的竹笋去皮洗净后切成细丝

切好的冬笋.

刀功尚可吧,冬笋切丝.

3,焯水后的冬笋切成片再切丝备用