烟熏腊肉炒冬笋,味道鲜美,可口下饭

本身很小就不用切了),冬笋提前煮15分钟去除草酸,葱蒜切粒,姜切丝

切竹笋,姜丝,草果拍好.

2.冬笋先切片,再切成丝(冬笋事先蒸熟,不然会有点涩)

原料:冬笋,平菇,小米椒,玉米油,姜丝,花椒,盐,生抽. 做法步骤