堂倌 (词汇)

涂振龙饰堂倌

沈厅酒家门前的堂倌

民国堂倌学问大:好的"店小二"除了菜名报的溜,还要会察言观色

堂倌又叫"走堂的",俗称"跑堂的",属于"勤行".

身着长衫的吆师一声吆喝"上菜咯……",堂倌回应"要得,上菜!

成都最后一位堂倌绝技将失传:有人学但坚持不久

民国堂倌学问大:好的"店小二"除了菜名报的溜,还要会察言观色

从时代光影中留下来的堂倌,穿衣打扮,声声吆喝都充满陕西风味.