在熟练的拉面师傅手里,一碗面拉成不过十几秒时间. 图/视觉中国

毛细的拉面,最讲究师傅的功夫.

做拉面真简单,30年拉面师傅教你这样和面,劲道好吃学会就能开店_腾讯

图为拉面师傅拉拉面.张添福 摄

拉面师傅手中的面条会"跳舞".交汇点记者 余萍摄