内容分为专业理测试和中餐热菜,面点,冷拼雕刻三个项目的技能操作比赛

云南新东方冷拼比赛作品展

任新峰作品:冷拼——南国风光

也称花色冷盘,花色拼盘,工艺冷拼等,是指利用各种加工好的冷菜原料

青岛市烹饪大赛第一天冷拼热菜作品展示

荷塘月色(冷拼)

冷拼与雕刻获奖作品展

学生冷拼比赛1

赵晋超冷拼作品