一年半酒店管理专业 10% 短期专业 也称花色冷盘,花色拼盘,工艺冷拼等

图解(花色冷拼)

也称花色冷盘,花色拼盘,工艺冷拼等,是指利用各种加工好的冷菜原料

冷拼也称花色冷盘,花色拼盘,是指利用各种加工好的冷菜原料,采用不同

嘉峪关公寓进行了每月一次的技术比武,比赛的项目是花色冷拼,花色冷拼