电炸炉温控器的原理及接线图中出现的"总,高,低"是什么意思?

接线图:;; 冷暖全自动温控器

温控器的原理及接线方法

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cjx2-12交流接触器与加热管和温控器之间怎么接线?

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接线完成要调试温控器,等水烧开后,加热灯熄灭,如果不断电,顺时针旋转