通脊肉和里脊肉的区别 通脊肉和里脊肉的区别是什么

里脊肉和通脊肉最大的不同在于,前者位于腰部,后者位于腰部以外.

按着烹调的需要,猪肉除去头,蹄(爪),尾外,一般分为以下几个部位.

牛身上哪个部位的肉最好吃

展开全部 特级:里脊 一级:上脑,外脊 二级:仔盖,底板 三级:肋条