老豆腐 一份的量算是合适,摆盘很讲究哈哈,这厨师也是少女心,各种可爱

首先将豆腐切块摆盘

豆腐切薄片摆盘静置;之后时不时倒掉一些豆腐水,直到基本不再出水.

豆腐切片旋转摆盘.

摆盘不错

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豆腐切成大小均匀的条状,摆盘备用.

将豆腐切片摆盘,摆盘不仅仅是为了美观,这样搭可以让汤汁顺着豆腐流

豆腐花样摆盘