生成的冰晶有各种各样的艺术图案,非常唯美.

或者更低的冷却介质温度下,食品在30 min内通过最大冰晶生成带,冻结

刚刚生成的冰晶.

或者更低的冷却介质温度下,食品在30 min内通过最大冰晶生成带,冻结

对于我们常用的家用电冰箱来说,冷冻区内部温度通过最大冰晶生成带所

什么是最大冰晶生成区

这时进入第二个阶段,这个温度区间叫做"冰晶生成带",水逐步转化为小

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并且在底部生成的小冰晶会自发的飘到气泡上部,随后遍布整个气泡表面.