剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净.

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,如图所示黑黑的部分就是鲍鱼的内脏 不能食用(清理

用小刀将鲍鱼肉与壳分开,去除内脏,用牙刷将鲍鱼壳内内外外刷洗干净

将清洗好的鲍鱼,用小刀将牙白色肉质部分切下来,去除黑色内脏

第4步,将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗.