100克面粉

如果想要100克的低筋面粉,我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以

首先将100克面粉放入碗中,加入100克清水,调成面糊

【主料】高筋面粉200克全麦粉100克 酸奶170克鸡蛋1个糖25克盐3克酵母

称出100克低筋面粉,(如果没有低筋面粉,可以用普通面粉加淀粉制作