教你怎样切腰花

鲜极腰片

腰片:说白了就是猪肾,看着就是这么美味,一般的火锅店分腰花或者腰片

然后腰花是用麦穗花刀,先切斜刀,斜刀45度切入到腰片的2/3处,后在

一道菜俘获你的芳心,论好吃还是周师兄重庆火锅的大刀腰片,特色小郡肝

腰片

腰花的切法?

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2. 猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花