食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化,分解成氨基酸才能被人体吸收利用.

图2-3 蛋白质的消化示意图 三,营养物质的吸收: 1,小肠是营养物质

第二节 蛋白质的消化,吸收与腐败ppt

如图中的三条曲线表示食物中的淀粉,脂肪,蛋白质在消化道各部位被消化

食物的消化 蛋白质 脂类 碳水化合物 氨基酸 甘油 脂肪酸 胆固醇 单糖