肥肉切双片,中间不切断备用.

肥肉切小片

不粘锅,热锅,锅里啥都不放,先放入肥肉片,大火

煮好的肉稍微晾凉(不要等完全冷掉),切片,这样切的片瘦肉和肥肉才不会

泡椒笋子炒肉片,肥肉切片