中华名菜荟萃: 鲁菜 (饮食菜谱类 部分目录见图片,本书可供烹饪技术
收入本书的300个菜点,绝大部分都是选自我国八大菜系和一些地方的名菜
从四十多种古籍例如调鼎集山家清供养小录选出五百七十种名菜名点中国
菜谱 两本书组成,理论与实践相结合,介绍了赣菜的烹饪方法,名菜菜谱
图片内容是:中国50大名菜菜单
等数十位老名厨在北京编撰——中国南北名菜谱:共计700多道绝学名菜
中国南北名菜谱 1985年空军后勤部邀苏菜,粤菜,鲁菜,川菜四大菜系当
80年代燕云楼名菜菜谱图片一套12张全,中英文版,上海文化出版社
新概念中华名菜谱:湖北名菜
新概念中华名菜谱:安徽名菜