洄游至淡水的大西洋鲑
三文鱼的英文是"salmon",包含了大西洋鲑,红鲑,狗鲑,粉鲑,帝王鲑和银
虹鳟鱼"变身"销量不升反降 多部门或重新论证三文鱼标准
据说以后去吃三文鱼,都要说"给我来份大西洋鲑"?
图片内容是:大西洋鲑虹鳟鱼
大西洋鲑
不带皮的状态下,虹鳟鱼和大西洋鲑是很难分辨的.
虹鳟,学名:oncorhynchus mykiss (walbaum, 1792),属鲑形目鲑科太平洋
虹鳟混入后,三文鱼考虑改称"海产大西洋鲑"
1,符合国际一般认知的三文鱼是 大西洋鲑,拉丁学名 salmo salar.