第二步便是揉茶,我们平时看到的弯弯曲曲的茶叶就是因为这道工序而成.

包揉前.jpg

6.整形包揉

5分钟后再拆开,抖散,再包揉或抖散烘焙,如此反复,一直到茶叶结实成粒.

普洱茶揉捻工艺的重要性_茶叶

温州财经网 即时新闻 正文 这是要借着阳光或者热度让刚采收好的茶叶

茶叶揉捻

球茶过程需要包揉,压揉,打散,包揉,压揉,打散…反复操做,直到茶叶成型

通过反复的揉捻,充分破坏茶叶的细胞壁,让茶汁快速身处,增加冲泡的