锅盖鱼

锅盖鱼

云南十八怪——草帽当锅盖,野生蒸汽石锅鱼,湖鱼肉质鲜美,汤白浓郁

学名叫孔鳐,也被叫做"劳子","华子鱼","滑鱼","锅盖鱼"等,属于脊索

云南十八怪之一的草帽当锅盖,三分即熟的汽锅鱼,鲜美非凡

草帽当锅盖,现宰活鱼,汤很鲜美,2人130元左右

锅盖鱼

14.十分钟过后,打开锅盖,放入金针菇和洋葱片,继续炖3分钟.

揭开锅盖的 一瞬间