生肉颜色越红,血红素铁含量越高

生活/家居 > 生活常识 第二就是看肉的颜色,正常鲜猪肉肌肉有光泽

注水肉

红肉类颜色更加鲜嫩

3 注水肉 颜色较淡,组织松散,看上去水淋淋的感觉;弹性差,没有黏性

色香味俱全的 "东坡肉"真是苏东坡发明的吗?究竟是谁发明的?

杭式东坡肉

2 看肉的颜色

猪里脊肉的颜色深,发黑说明在高温环境中放置太久,容易滋生细菌,不能