7用开水和面,边加水边搅拌.
和面,一边加水,一边搅拌
和面,面要软,一边加水,一边出筋.因为灌汤包的皮要比较筋道!
家里也没有称重的秤,所以面粉和水的量全靠感觉,和面也是→面多了加水
图片内容是:和面图片加水
1. 和面.热水直接加到面里,边加边用筷子搅拌.
准备和面!(给面团一个醒发的时间)一边加水一边用筷子搅面!
在倒水的过程中抓紧时间和面,待面粉呈湿润絮状,就可以停止加水了
做饺子皮时,别光加水和面,多加点它,皮薄不破,煮饺子时还不沾
开水和面,一边加水一边搅拌,搅拌至无干粉状态,揉成光滑的面团,盖上